По фармакологическим свойствам этанол (этиловый спирт, основной компонент всех алкогольных напитков) можно отнести к средствам для наркоза или депрессантам. Наиболее чувствительны к нему клетки ЦНС, особенно коры мозга, воздействуя на которые, он вызывает характерное алкогольное возбуждение, связанное с ослаблением процессов торможения. Затем ослабляются также и процессы возбуждения, наступает угнетение спинного и продолговатого мозга с подавлением деятельности дыхательного центра.
История
6000-4000 до н.э. - Культивирование винограда для создания вина, как полагают, происходит в горах между Черным и Каспийскими морями (современная Армения).
3000-2000 до н.э. - В Месопотамии (современный Ирак) процветает изготовление пива. Сохранились рецепты изготовления более чем двадцати видов пива.
3000-2000 до н.э. - Винное производство и торговля становятся важной частью Средиземноморской торговли и культуры. Суда перевозят большие количества вина между городами.
3000-1000 до н.э. - В это время производилось неочищенное пиво, которое обычно пили через солому, потому что оно имело большое количество зерна и было похоже на пюре.
1800 до н.э. - Пиво производят в большом количестве в северной Сирии.
1500 до н.э. - Начинается производство вина для продажи.
900-800 до н.э. - Большие виноградники, расположенные на территории современного Ирака производят более чем 10,000 кож вина.
800 до н.э. - Дистилляция ячменного и рисового пива осуществлена в Индии.
500 - Виноделие начинается в Китае, приходит по Шелковому Пути.
1100 - Дистилляция Алкоголя задокументированна медицинской школой в Салерно, Италия. Продукт дистилляции назвали алкоголь.
Средневековье. Дистилляция алкоголя из зерна в Европе появляется вслед за более ранней дистилляцией вина.
1516 - Немецкий Закон Чистоты Пива ("Rheinheitsgebot") предусматривает производство пива только из ячменя, хмеля и чистой воды.
В начале 1500-ых, монахи в монастыре Fecamp, в Нормандии начали делать коньяк - на основе алкоголя с добавлением трав.
1525-1550 Англия. Чрезмерное использование алкоголя впервые становится очевидным.
1524-1556 - Распространение виноградарства через Перу, Чили и Аргентину.
1500-ые - Термин "алкоголь" стал использоваться в более узком смысле и относится только к дистиллированному алкоголю.
1550 - 1575 Англия. Томас Неш описывает симптомы опьянения; опьянение упомянуто впервые как преступление, и предлагаются профилактические меры.
17-е столетие - Использование гашиша, алкоголя, и опиума распространяется среди населения Константинополя.
1600 - 1625 Англия. В течение правления Джеймса I многочисленные авторы описывают широко распространенное опьянение от пива и вина среди всех классов населения. Использование алкоголя привязано к каждому событию и стадии жизни населения.
1606 Англия. В парламенте принят Закон, направленный против пьянства, которое признается грехом ("The Act to Repress the Odious and Loathsome Sin of Drunkenness").
17-е столетие Америка. Законы Штата Массачусетс пытаются снизить широко распространенное пьянство. В то же самое время в каждом городе назначают человека, который продает вино.
1643 - Англия налагает акцизный налог на дистиллированный алкоголь.
1650 - 1675 Америка, Новая Англия. В колониях пытаются устанавливать точное определение опьянения, которое включает его зависимость от потраченного времени, выпитого количества, и поведения. Законы Штата Массачусетс выступают против домашних изготовителей (1654); принят закон, запрещающий работодателям выдавать заработную плату в виде алкоголя, что приводит к забастовкам (1672).
1650 - 1675 Англия. Джин начинают изготавливать в Голландии (1650), дистиллируя зерно с ягодой можжевельника. Джин может быть произведен дешево и в большом количестве, поэтому производство джина быстро растет в Англии после того, как джин был ввезен Британскими солдатами, воюющими в разных странах.
1675 - 1700 Англия. Новые законы поощряют изготовление и продажу алкоголя как средства дохода правящей аристократии (1690). Сильноалкогольные напитки - ликеры, джины распространены среди бедных слоев населения. Широкое потребление пива и вина более распространено среди средних и верхних классов населения.
В конце 1600-ых Западная Франция заслуживает репутацию как производитель коньяка отличного качества.
1700 - Шотландия и Ирландия славятся как страны-производители виски хорошего качества.
1770-ые - Виноградарство развивается в Калифорнии. В течение столетия, она становится одним из самых больших регионов, производящих вина.
1791 - Закон 1791, называемый "Налог на виски" ("Whiskey Tax") предписал уплату налога на виски, произведенное как в коммерческих, так и в частных целях.
1793 - В Пенсильвании, использовались правительственные отряды для арестов руководителей ликероводочных заводов, которые отказывались платить налоги на их изделия.
1802 - "Налог на виски" был отменен Томасом Джефферсоном, который назвал это "адским", и "враждебным гению свободных людей".
1814-1817 - новый налог на алкоголь временно установлен в Соединенных Штатах, чтобы помочь оплатить затраты на Войну 1812 года.
В начале 19-ого столетия развитие новых технологий делает процесс дистилляции алкоголя, более дешевым и легким.
1860 - 1138 легальных ликероводочных заводов по производству алкоголя работали в Соединенных Штатах, производя 88 миллионов галлонов продукции в год.
1862 - Абрахам Линкольн установил новый налог на алкоголь (закон от 1 июля), чтобы это помогло оплатить затраты на гражданскую войну. Этот закон также приносил немалую прибыль от общего внутреннего дохода страны. Налог на алкоголь вначале был - 20 центов за галлон, а уже двумя годами позже повысился к $ 2.00 за галлон.
1906 - Принят закон о продовольственных товарах и лекарственных препаратах ("Pure Food and Drug Act"), который регулировал хождение изделий, содержащих алкоголь, опиаты, кокаин и гашиш. Закон вступил в силу 1 января, 1907.
Декабрь 1917 - 18-ая Поправка к Конституции ("поправка запрещения") принята требуемым для этого большинством обеих палат конгресса.
16 января 1919 - 18-ая Поправка к Конституции ратифицирована 36-ю штатами.
Октябрь 1919 - "The Volstead Act" принят конгрессом. Этот закон разъясняет и расширяет основу 18-ой Поправки, и определяет методы ее осуществления. Он определяет, что производство и продажа алкогольных напитков незаконны, если они производятся и/или продаются не в медицинских или религиозных целях. Употребление и/или владение алкоголем было законно только в своем собственном доме и алкоголь должен быть произведенным легально. Закон вступил в силу 1 февраля, 1920.
16 января 1920 - 18-ая Поправка вступает в силу, запрещая изготовление, продажу, транспортирование, импорт, и экспорт алкоголя в виде напитка.
1920-1933 - Торговля незаконным алкоголем процветает на всей территории Соединенных Штатов.
22 марта 1933 - "The Volstead Act" изменен, легализуя напитки, содержащие не больше чем 3.2% алкоголя. Рузвельт предложил это изменение Конгрессу девятью днями после своей торжественной инаугурации.
5 декабря 1933 - запрещение алкоголя отменено, принята 21-я Поправка, эффект последовал немедленно.
1934-1970 - Как только 18-ая Поправка была отменена, налог на алкоголь начал подниматься снова. В 1934 налог был 2.00$ за галлон, в 1940 он был 3.00$, 4.00$ в 1941, 6.00$ в 1942, 9.00$ в 1944, и 10.50$ в 1970.
14 октября 1978 - Американский президент Джимми Картер подписывает законопроект, легализуя домашнее производство пива.
Эффекты
В начальной стадии алкоголь действует как стимулятор, оказывающий стимулирующее воздействие на мышление и активность;
- появляется ощущение расслабленности, снижаются уровень тревоги, торможение, поднимается настроение;
- при увеличении дозы алкоголя появляется агрессивность, прогрессируют стадии покоя, при больших дозах наступает алкогольная кома;
- появляется покраснение глаз;
- нарушается способность к самоконтролю;
- нарушается память вследствие нарушения перевода информации в “долговременную” память;
- в результате нарушения координации движений и понижения рефлексов ухудшается способность к управлению транспортом;
- чрезмерное потребление алкоголя вызывает похмельный синдром, включающий в себя головные боли, тошноту, обезвоживание и ухудшение мыслительных процессов.
Опасности
При умеренном приеме алкоголь может не принести вреда. Но при чрезмерном потреблении алкоголь таит в себе много опасностей. Некоторые из них:
- провалы в памяти или ее временная потеря, которые могут продолжаться сроком от нескольких минут до нескольких дней;
- токсическое воздействие на печень, сердце, поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт в результате продолжительного употреблении алкоголя;
- повышенная восприимчивость к различным заболеваниям;
- цирроз печени;
- при чрезмерном употреблении алкоголя появляется опасность летального исхода в результате нарушения дыхательной и сердечно-сосудистой систем;
- увеличивается вероятность телесных повреждений или смерти при управлении транспортным средством в нетрезвом состоянии;
- увеличивается риск выкидышей и преждевременных родов при беременности, и алкогольного синдрома у беременных женщин;
- зависимость - во многих случаях алкоголь вызывает физическую и психологическую зависимость. Эта зависимость характеризуется бесконтрольным употреблением алкоголя, что сильно нарушает нормальное поведение и способствует проявлению безответственного отношения к семье и работе. Алкогольная зависимость часто определяется тем, что произошло во время употребления алкоголя, а не тем, сколько было выпито при этом. Алкоголики могут пить в одиночку, и часто не могут остановиться после приема первой рюмки;
- толерантность - при продолжительном употреблении алкоголя появляется тяга к его приему. При этом требуется увеличение дозы для того, чтобы достичь того же эффекта;
- синдром отмены - синдром отмены алкоголя протекает очень болезненно, вплоть до смертельных исходов. Симптомы: сильное потоотделение, лихорадка, депрессия, раздражительность, рвота, тошнота, слуховые и зрительные галлюцинации, алкогольная кома, нарушения циркуляции и сердечной деятельности. Синдром отмены должен протекать под контролем врачей-наркологов.
Алкоголь может вызвать сильную психологическую зависимость, а также физическую зависимость. Алкогольная зависимость называется алкоголизмом. Женский алкоголизм значительно более серьезное заболевание, чем мужской алкоголизм. Зависимость может развиться при неумеренном и регулярном употреблении крепких алкогольных напитков либо чистого спирта. Алкоголь токсичен в высоких дозах. За все время существования алкоголя произошло бессчетное количество случаев отравления, вплоть до летального исхода (особенно, когда пострадавший был ребенком).
Алкоголизм - очень серьезное заболевание, ведущее к деградации личности, где у человека постоянно присутствует желание выпить спиртосодержащий напиток (обычно водку). При поздних стадиях алкоголизма могут случаться различные психические приступы, в том числе "белая горячка" - галлюцинации, преимущественно с чертями в качестве основных героев.
Рассматривая успокаивающие наркотики, немногие уделяют достаточно внимания алкоголю. Алкоголь обладает весьма парадоксальными эффектами - в малых дозах он действует как стимулятор, но после еще нескольких глотков он начинает действовать как успокаивающее. Хотя некоторые эксперты считают, что пара рюмок вина в день может улучшить ваше здоровье, большие количества определенно вредны.
То, что этот наркотик легален, не означает, что он безопасен. Как и все успокаивающие наркотики, алкоголь вызывает пристрастие. В отличие от опиатов, алкоголь вызывает повреждения различных внутренних органов. Повреждения мозга и цирроз печени - это только два наиболее серьезных из потенциальных побочных эффектов. Вопреки распространенному мнению, алкоголь можно передозировать. Каждый год значительное число людей умирает от алкогольного отравления - обычно, когда молодые люди, непривычные к питью, пробуют спирт. Для пива и вина объем, который нужно выпить, чтобы напиться, помогает лучше отслеживать дозу - принимайте этот наркотик последовательно маленькими дозами (например по пинте), пока не получите желаемый эффект. Что касается спирта, вы запросто можете влить в себя пол-бутылки после того, как первые глотки отключили вкусовые рецепторы - вы и не заметите, как окажетесь в морге.
Еще один важный факт, который стоит помнить - это то, что алкоголь усиливает действие всех остальных успокаивающих наркотиков. Алкоголь является одним из факторов при большинстве смертей от передозировки. Опиаты, такие как героин, подавляют дыхательный центр. Алкоголь обладает тем же эффектом. Смешайте их, и вы можете обнаружить, что дыхание замедлилось до полной остановки. Это достаточно плохо, даже если вы в компании, но так, по крайней мере, вас могут попытаться привести в чувство или вызвать скорую. Очень часто все в порядке, пока вы вместе с друзьями - неприятность случается, когда вы заглатываете последнюю пинту на прощание и идете домой спать. Алкоголь не действует в полную силу, пока не пройдет некоторое время с момента принятия - так что вы всегда чувствуете себя на пару рюмок трезвее, чем вы есть. Идите домой, примите таблетку, и на следующее утро ваш партнер проснется рядом с трупом.
Еще одна проблема, связанная с алкоголем, - это то, что он тоже вызывает насморк. Как и опиаты. Так что снова эти два наркотика усиливают побочные эффекты друг друга. Пульмонарный отек - когда захлебываются в собственной рвоте - это вторая по популярности причина смерти, связанной с наркотиками, и алкоголь часто является одной из главных причин. Лучше не смешивать алкоголь и опиаты. Любой, кто когда-нибудь болел гепатитом B, уже причинил серьезный ущерб своей печени, алкоголь сделает этот ущерб намного серьезней. То же относится и к гепатиту C - хотя ущерб может не проявляться в течение нескольких лет.
Если вы пьете, печень перегружена переработкой алкоголя. Если у вас развилось пристрастие, печень метаболизирует его намного быстрее, чем это обычно нужно, так что похмельные боли начинаются гораздо раньше, чем требуется. Так что выпивка в компании время от времени - это одно, но если вы пьете алкоголь в больших количествах и на регулярной основе, вы устраиваете себе проблемы, а если у вас к тому же развилась привычка, то вы уже стали алкоголиком.
Тема: Алкоголь, немного истории... (Прочитано 6908 раз)
